Ingredientes
- 400 g de garbanzos cocidos
- 200 g de espinacas frescas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- Pimentón dulce, sal y aceite
Preparación
- Sofríe la cebolla y el ajo en aceite.
- Añade el tomate picado y cocina hasta formar un sofrito.
- Agrega las espinacas y rehoga hasta que se reduzcan.
- Incorpora los garbanzos y el pimentón.
- Cocina todo junto a fuego lento durante 15 minutos.