Ingredientes
- 4 lomos de merluza
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco picado
- 1 vaso de caldo de pescado
- Aceite, sal y harina
Preparación
- Enharina ligeramente la merluza.
- Sofríe el ajo picado en aceite y añade perejil.
- Incorpora el caldo y deja hervir.
- Añade la merluza y cocina 6-8 minutos a fuego medio.
- Sirve caliente con un poco más de perejil por encima.