Ingredientes
- 1 kg de costillas de cerdo
- Especias al gusto (pimentón, ajo en polvo, orégano)
- Sal, pimienta, aceite de oliva
- Salsa barbacoa (opcional)
Preparación
- Adoba las costillas con especias, sal y aceite.
- Envuélvelas en papel aluminio.
- Cocina a 140°C durante 3 horas en el horno.
- Destapa y sube la temperatura para dorar 10-15 minutos.
- Pinta con salsa barbacoa al final si lo deseas.