Ingredientes
- Zanahorias, calabacines, pimientos y cebolla
- Aceite de oliva
- Romero fresco o seco
- Sal y pimienta
Preparación
- Lava y corta las verduras en trozos grandes.
- Colócalas en una bandeja de horno.
- Rocía con aceite de oliva, sal, pimienta y romero.
- Hornea a 200°C durante 30-40 minutos removiendo a mitad de cocción.
- Sirve calientes o templadas como acompañamiento.