Ingredientes
- 3 huevos
- 2 patatas medianas
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Pela y corta las patatas en láminas finas.
- Fríelas en abundante aceite hasta que estén tiernas.
- Bate los huevos, mezcla con las patatas y sal.
- Vierte en una sartén y cocina por ambos lados.