Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva o mantequilla
- Romero o limón
Preparación
- Sazona las pechugas y colócalas en una bolsa de vacío con un poco de aceite y romero.
- Cocina a 62°C durante 1 hora y 15 minutos.
- Enfría rápidamente o dora al momento de servir en sartén muy caliente.
- Corta en láminas y sirve con salsa ligera o verduras.